Sinfonía Natural

Muévete hacia un estilo de vida saludable, respetuoso, productivo, natural y cíclico.

  • Inicio
  • Quién soy
  • Guías y calendarios
  • Trabajemos juntas
  • Escuela para familias
  • Blog
  • Contacto
  • Testimonios
Inicio » Artículos » DÓNDE COCINAR (parte I)

DÓNDE COCINAR (parte I)

Escrito por Gema Martínez Dejar un comentario

A menudo hablamos de qué tipo de alimentación es mejor o más saludable, que alimentos conviene añadir a nuestra dieta, cuales es mejor quitar.. pero hoy te voy a hablar de dónde cocinarlos. Porque esto también es importante.

Vamos a evitar cocinar en este tipo de superficies o que lleven estos componentes:

– Aluminio: al calentarse, éste se oxida y forma sales de aluminio que pueden ser nocivas para la salud. Ni usar el papel tampoco (papillote). El aluminio está presente en medicamentos, desodorantes, fertilizantes, insecticidas, fungicidas, sartenes, ollas… De aquí la importancia de comer ecológico también.

– Sartenes y ollas de teflón: El teflón es el antiadherente y a altas temperaturas libera gases y partículas finas tóxicas. Debemos cuidar nuestras sartenes y al primer signo de deterioro cambiarlas.

– Plásticos: Contienen sustancias como el Bisfenol A que interfiere en nuestro sistema hormonal pudiendo producir tumores como de mama y próstata. Al elevar su temperatura se liberan más disruptores endocrinos. (los que tienen que ver con el desarrollo del cáncer). Aquí entra el papel transparente de cocina.
El único plástico apto para la cocina según la OMS es el polipropileno. Se pone con el símbolo PP en los plásticos. Los más peligrosos: PVC, V, PS, PC

– Amianto: se encuentra en parrillas difusoras, microondas y tostadoras. Es altamente cancerígeno.

– Olla a presión: Puede alcanzar unos 140º de temperatura y por este motivo, los alimentos sufren una mayor destrucción de nutrientes y vitaminas que si usamos métodos de cocción más suaves. Esto va a depender del tiempo de cocción de cada alimento.

– Hierro colado o fundido: Las de toda la vida. Pesan mucho. No es un buen conductor del calor y en ocasiones añaden plomo. Si cocinamos algo ácido libera oxido al alimento.

– Cobre: Se utiliza para fabricar ollas de cobre, latón o bronce. Tuberías, fertilizantes, insecticidas, fungicidas.

En un siguiente artículo os hablaré de superficies más recomendables para uso de la cocina.

Archivado en: Uncategorized

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Buscar

Posts recientes

  • CÓMO CONECTAR CON TU INTERIOR EN LO COTIDIANO
  • EL OTOÑO COMO EXPERIENCIA DE CONEXIÓN PARA GANAR EN SALUD Y BIENESTAR
  • 3 IDEAS DE RUTINAS SALUDABLES PARA HACER EN 10 MINUTOS
  • LES TREMENTINAIRES, MUJERES QUE CURABAN CON PLANTAS MEDICINALES
  • 3 CONSEJOS PARA EVITAR EL ABURRIMIENTO A LA HORA DE COCINAR

Categorías

  • Alimentación consciente y cocina saludable
  • Ciclicidad femenina
  • Crianza saludable
  • Desarrollo personal
  • Emprendimiento saludable
  • Salud natural
  • Uncategorized

TRABAJEMOS JUNTAS

ESCUELA PARA FAMILIAS

GUIAS Y CALENDARIOS

Formulario blog

Únete

Si quieres cuidar tu salud de forma natural y holística, conectada a los ciclos naturales. Te ayudo a conseguir una alimentación sana y consciente.

¡Súmate y recupera el poder sobre tus salud!

Soy Gema Martínez , los datos que me das los usaré para enviarte la newsletter, promociones, servicios y recursos exclusivos a través de mi gestor de correo Mailer Lite. Sin tu consentimiento no se hace nada. Puedes borrar tus datos en un click. Toda la info está en mi Política de privacidad de mi web. También puedes consultar la de Mailer Lite

¡Gracias por unirte!

Bienvenida a este nuevo camino de autocuidado y conexión con lo natural.

.

Copyright © 2023 · Aviso legal · Política de cookies · Política de privacidad

<