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RECETA: PATÉ DE PIMIENTO ROJO

Escrito por Gema Martínez Dejar un comentario

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Aquí tienes una sencilla receta para un paté de pimiento rojo que está riquísima.

Lleva los siguientes ingredientes:

  • 2 Pimientos rojos.
  • 6 o 7 almendras crudas.
  • Una pizca de sal.
  • Un chorro de limón.
  • Un chorro de aceite de oliva.

NUTRACÉUTICOS EN NUESTRA COCINA

Los pimientos aportan una gran cantidad de betacarotenos, mucha vitamina C y además contiene flavonoides. Contiene una gran cantidad de antioxidantes beneficiosos para nuestra salud.

⇒La vitamina C es un buen captador de radicales libres.

⇒Los betacarotenos tienen una gran actividad antioxidante protegiendo así  nuestras células y desactivando radicales libres.

⇒Los flavonoides como gran antioxidante también nos ayudan a fortalecer y rejuvenecer nuestros tejidos. Protegen a la vitamina C.

⇒Las almendras son ricas en ácidos grasos monoinsaturados. Rica en calcio, hierro, fósforo, potasio y magnesio. Contiene vitaminas del grupo B y vitamina E

Cómo ves, aquí tienes una buena mezcla de elementos que nos nutren de manera óptima.

ELABORACIÓN

  • Poner en una bandeja los pimientos con un chorrito de aceite de oliva. Asar en el horno. Cuando estén listos los pelaremos y lo juntaremos con el resto de ingredientes. Trituramos hasta conseguir la consistencia deseada.

Más fácil imposible 😀


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